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烙铁测温仪与热电偶在测量烙铁头温度时各有其特点。
烙铁测温仪是一种测量温度的仪器，可以方便地测量各种高温物体的温度，包括烙铁头，它的优点在于操作简单，测量准确，且易于携带，烙铁测温仪的具体型号、品牌可能影响到其测量精度和适用范围。
而热电偶作为一种温度传感器，也可以用于测量烙铁头的温度，它通过热电效应来工作，当温度发生变化时，产生的热电势也会发生变化，从而可以测量出温度值，热电偶的测量精度高，特别是在高温环境下，其测量稳定性较好，使用热电偶测量烙铁头温度可能需要一些专业的知识和技能，包括正确的安装和使用方法，以保证测量的准确性，热电偶的价格可能相对较高。
烙铁测温仪与热电偶都可以用于测量烙铁头的温度，但各有其特点，在选择使用哪种设备时，需要根据具体的应用场景、预算以及操作人员的技能和经验来决定，如果需要简便快捷的操作和携带方便的测温设备，可以选择烙铁测温仪；如果需要更高的测量精度和稳定性，特别是在高温环境下，可以选择热电偶。